Ebbes von Hei!
« Ebbes von Hei » est quelque chose dont nous sommes fiers puisqu’il s’agit non seulement d’une expression linguistique pour quelque chose de notre région, mais aussi car c’est devenu un terme pour la qualité et le sentiment d’être chez soi. Des gastronomes, des artisans, des agriculteurs, des commerçants, des prestataires de service, des acteurs de la culture et des acteurs du tourisme se sont réunis dans l’initiative régionale « Ebbes von Hei » (juste quelque chose d’ici) pour améliorer la prise de conscience régionale et faire « juste quelque chose » pour la région, et ce avec beaucoup de cœur et un grand engagement.
Les « gastronomes Ebbes von Hei »
« Nous, les “ gastronomes d’Ebbes von Hei ”, travaillons sur place les meilleurs produits de la région pour vous offrir des plats typiques régionaux que vous retrouverez sur notre carte. Nous prenons le temps de réaliser la préparation fraîche et consciencieuse des plats et pour vous garantir, avec nos producteurs régionaux, la meilleure qualité. Savourez votre steak provenant d’animaux qui ont heureusement été élevés dans l’Hunsrück, goûtez les fromages produits dans la région et parachevez votre menu « Ebbes von Hei » avec une eau-de-vie d’une distillerie locale : en quelques mots, dégustez et savourez la région de Sarre-Hunsrück dans toute sa diversité.
Les « producteurs d’Ebbes von Hei »
« Nous, les “ producteurs d’Ebbes von Hei ”, produisons nos produits avec un grand amour du produit et de notre région, qu’il s’agisse d’aliments ou d’objets artisanaux. Pouvoir vivre et travailler dans la région de Sarre-Hunsrück est à nos yeux un privilège et nous sommes heureux de pouvoir être les ambassadeurs de la région grâce à nos produits.
Vous trouverez grand nombre de nos produits sur la carte de nos partenaires gastronomiques, et pourrez les savourez sur place. Mais si vous souhaitez emporter un morceau de Sarre-Hunsrück chez vous ou faire plaisir à un de vos proches, « de kläänen un de großen Kaddong » (des petits et grands coffrets de présentation) sont parfaits pour vous puisque les « Kaddongs » peuvent être personnalisés grâce à nos produits. L’Office de tourisme conserve un grand choix de produits à votre disposition.